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天气热吃什么好 6款解暑菜谱助你清凉度夏 -

来源:郑州新闻网   时间: 2020-01-09

导语:夏天一到,气温便极具蹿升。炎热的天气常常使人食欲不振,而且还会出现上火、燥热、口鼻生疮的现象,严重的还会引发中暑。对于夏季食疗养生,很多人都在问天气热吃什么比较好。在这,天气网小编要告诉大家夏季养生,重在清热解暑。今天,小编就为大家推介6款解暑菜谱,食用这些菜谱可助你清凉度夏哦!赶紧去看看吧!

天气热吃什么好之凉拌黄瓜

一、凉拌黄瓜

材料:黄瓜、蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱

做法:1、将黄瓜洗干净,用刀背将黄瓜拍扁。

2、从中剖开切段。

3、黄瓜放碗内,加蚝油、盐、梧州专治癫痫病中医院芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱拌匀。

4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟后即可食用。

功效:消暑、解渴、增食欲。

二、啤酒鸭

材料:鸭肉、青红椒、葱、姜、冰糖、绍酒、啤酒、盐、老抽、鸡精

做法:1、鸭子剁块,锅烧水,放鸭子,焯去血水。

2、葱姜切片、青红椒切片,炒锅放葱、姜、八角、香叶爆香。

3、放鸭子肉,煸炒,倒啤酒,加清水。

4、加绍酒,盐,老抽上色。

5、加冰糖,中火炖至汤汁浓稠,鸭肉熟烂。

6、加青红椒,鸡精,搅拌。

功效:鸭子性凉,适合夏天食用。不仅滋补,美味,还可以祛除暑热,养胃生津。

宜昌癫痫病医院,怎样治癫痫病有效>三、蕨根粉

材料:蕨根粉、胡萝卜、黄瓜、杭椒、朝天椒、蒜瓣、辣椒油、生抽、醋

做法:1、胡萝卜、黄瓜切丝,杭椒和朝天椒切段,蒜瓣切末。

2、取碗,放辣椒油、生抽和醋,将辣椒段和蒜末放进,拌匀待用。

3、另起锅开水,将胡萝卜烫熟,蕨根粉放入沸水煮5分钟捞出。

4、将蕨根粉和配菜放大容器内,浇上调好的调味汁拌匀。

功效:蕨根有清热解毒、消脂降压、帮助睡眠等功效,适合天气热时作为凉菜食用。

天气热吃什么好之冬瓜玉米排骨汤

四、冬瓜玉米排骨汤

材料:冬瓜癫痫病对人体的危害、玉米、排骨、姜、,白醋

做法:1、排骨浸泡半个小时,汤锅放油,下姜片,排骨略炒。

2、加足水,白醋,大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

3、下玉米,冬瓜块,调入盐,煮15分钟。

4、加胡椒粉,少许葱花。

功效:利尿消炎、清热解毒、利于减肥。

五、豆豉生爆苦瓜

材料:豆豉、苦瓜、朝天椒、大蒜

做法:1、豆豉、大蒜切碎,朝天椒切段。

2、苦瓜斜切片,用盐抓匀腌片刻筛去水分。

3、油热后放豆豉、蒜末和朝天椒,下苦瓜片,翻炒约1分钟出锅。

功效:天气热时吃苦瓜能清热解暑、降压降糖、促进食欲。

六、南瓜绿豆汤长沙癫痫病医院trong>

材料:南瓜、绿豆

做法:1、绿豆泡半小时。

2、锅中加水,绿豆倒入锅内。

3、南瓜去瓤,切块。

4、绿豆煮到开花,倒南瓜块,中火煮,到南瓜变软,即可加糖或盐食用。

功效:绿豆味甘,性凉,具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效,非常适宜热天食用。

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