郑州新闻网_中文资讯_体坛赛事_娱乐时尚_产业资讯_财经科技_房产汽车|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 意甲 > 正文内容

什么是土猪?那正宗的土猪是如何养成的呢?

来源:郑州新闻网   时间: 2020-07-29

  什么是土猪?一说起土猪,大家是不是就想起了农村家养的猪呢?家养的猪和正宗的土猪是一回事儿吗?正宗的土猪又是如何养成的呢?土猪肉,质地坚韧、味道鲜美、肥而不腻,但是土猪出栏大约在1年左右,周期长、成本高,所以土猪肉在市场上是很少的。

  一是看品种。

  猪苗必须是本地品种,洋猪、杂交猪哪怕全程放养,也是伪土猪。农村里的猪苗都是自家母猪自然孕育,十里八乡也就屈指可数的几头种猪,这肯定是纯正的土猪苗。

  二是看饲喂方式

  全程放养,猪可以在一片围起来的山地里自由活动。这样的猪只是相对于传统养猪场的猪来说肉质更紧凑、口感好一些。

宣城癫痫病医院

  三是喂养食物。

  喂养的食物必须不添加任何饲料,家养的猪纯熟食喂养,一般都是米饭、蔬菜、红薯藤、野菜、米糠,混在一起煮熟,然后饲喂。小猪仔一般喂熬得很稠的大米粥,早、中、晚各喂一次,连续喂到一个半月左右。

  熟食喂养的猪经高温烹煮,更符合卫生标准,猪肉不长寄生虫,更健康;猪吃熟食更有利于吸收食物中的养分,猪肉因此更有营养;一直吃熟食的猪,肉质更加细嫩、肉香更浓郁,肥而不腻、瘦而不柴。

  四是喂养周期

  土法养殖的猪不管什么品种,长的都比饲料猪慢得多,喂养周期大约在1年左右。而饲料猪却能90天就出栏,这个喂养周期相当悬殊,由此而带来的对于猪肉的口感、健康、安全等方面的考虑。

西宁癫痫正规治疗医院在哪

  在此提醒大家,市场上有些所谓的土猪销售商,号称养殖的土猪是用“不吃饲料,只吃泔水”的传统家养养殖方式,不但对改善猪肉的品质没有好处,还因为泔水中存在的腐败物、杂品等含有大量的寄生虫及虫卵,实为“垃圾猪”。

  从以上几点看了,大多数家养猪能称之为正宗的土猪,不过一般都是过年自己杀了吃了,很少销售。极少部分家养猪不能称之为正宗的土猪,还需从这四方面判断。

  有关畜牧专家表示,在很多消费者的意识里,认为农村家庭饲养的以粮食为主食的猪就是土猪。事实上这是误解。土猪是指的本地猪种,是区别于外国进口猪的一种称呼。能称为土猪的猪,本地猪种血统起码占到50%以上。但现在大多数生猪都是与郑州治疗癫痫去哪里好外国猪种杂交的后代,本土血统甚至不到12.5%。这些猪是不能被称为土猪的。

  畜牧专家表示,真正的土猪除了要看品种,还要看猪的生长周期和饲养环境。土猪比普通猪更具有野性,喜欢宽敞可供活动的环境,而且不被喂食含激素、瘦肉精的农家饲料。

  广东省农业厅表示,将会积极开展品种资源调查与保护。目前,广东省已建成3家地方猪保种场、6家省级地方猪保种场,并按照一定标准发放保种补贴。

  广东省农业厅建议消费者到证照齐全的土猪肉专卖店购买土猪肉。

  市场上到底有多少土猪肉?可能尚不足总量的5%

  从总体销量来看,土猪的销售量远远比不上洋猪。

  据广州市相关部门统计,湖南癫痫病治疗的费用多少广州每天的生猪销售量达到2万头左右。而壹号土猪创始人陈生告诉记者,经过他们的市场调查发现,每天广州的土猪销量约1000多头,壹号土猪每天在广州销售约300多头,每年在的产销量达到40万头。当然,土猪在部分超市渠道确实占比较大。

  而广东农业局方面表示,目前全省没有专门的土猪饲养数量统计口径,初步概算,土猪(包括土杂猪)占全省生猪养殖不到10%。温氏食品集团董事长温志芬此前在接受媒体采访时表示,土猪肉未来应该有20%的市场份额,甚至更高,是一个庞大市场,这是中小型养殖场的机会。

以上就是“什么是土猪?那正宗的土猪是如何养成的呢?”的小知识了,希望能对大家有所帮助,不要被一些不法商贩给蒙蔽了双眼。

北京军海癫痫医院
治疗癫痫病的医院   北京治疗癫痫的专科医院   郑州治疗癫痫的医院   武汉治疗癫痫医院   癫痫病医院   癫痫的治疗   武汉治疗癫痫的医院   癫痫病专科医院   癫痫病能治愈吗   武汉看癫痫专业医院   武汉癫痫病医院   武汉中际癫痫病医院   武汉中际医院   北京癫痫病医院   武汉癫痫病医院   武汉治疗癫痫的医院   郑州治疗癫痫病的医院   昆明癫痫病医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   得了癫痫能治好吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   怎么才能治愈癫痫病   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些   癫痫病能治愈吗   癫痫症状   西安治疗癫痫病医院   治疗癫痫病方法  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名