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正确选购花椰菜 外貌颜色是重点

来源:白凤新文科普网   时间: 2021-09-14

其实就是我们生活中常见的,花椰菜是花菜的学名,专家解释,它是甘蓝的一个变种,因为它口感适口,味道清淡,而且富含维生素癫痫病是什么科室C,所以,大家很愿意用它来做日常的饮食保健。那么关于挑选花菜的小方法,你是否了解呢?

花椰菜原产欧洲。花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富,尤其维生素C含量较高,它的粗纤维含量少癫痫大发作需要送医院吗,质嫩适口,味道清淡,容易消化,尤适于老人、孩子、病人食用。

良质花椰菜——花球洁白,脆嫩,色泽好,花球紧实,握之有重量感,无茸毛,可带4~5片太原看癫痫去哪个医院嫩叶,菜形端正,近似圆形或扁圆形,无机械损伤,球面干净无玷污无虫害,无霉斑。

次质花椰菜——花球色泽不洁白,球面中央淡黄色或黄色,花球上有霉斑,治疗癫痫病的最好偏方占整个花球面积的十分之一至十分之三,花球不端正,有少许机械伤。劣质花椰菜——花球松散,花梗伸长有散花,花球失水萎蔫,外包叶变黄,花球上霉斑较多,占花球的十分之三至十分之五。

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