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经典腊味煲仔饭的做法文字

来源:白凤新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

大米(适量)、香肠(适量)、腊肉(适量)、菜心(适量)

辅料:

猪油(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、鸡精(适量)、高汤(适量)

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做法步骤:

1、准备好食材。

2、米洗净,浸泡1个小时。

3、香肠腊肉在沸水中煮3分钟。

4、砂锅内侧刷上猪油。

5、倒入米和水。

6、大火后煮沸后,加入香肠和腊肉,转小火,煮个8-10分钟,然后再焖了15北京到哪里治癫痫比较好分钟左右。

7、用生抽、耗油、鸡精、高汤、白糖混合调汁。

8、香肠腊肉切片、菜心烫熟后铺上饭上。

9、酱汁均匀淋在饭上,就大功告成了。

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与黑豆、桂武汉癫痫病有效医院圆肉、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量(卡路里)508千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热治癫痫病比较好医院 ?量(卡路里)692千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;

菜心的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑解热、保护肝脏、增强免疫等功效;可与香菇、鸡肉、豆腐搭配;与南瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

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